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Aposta certeira: as vantagens de investir em um quiosque de crepe

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Aposta certeira descubra as vantagens de investir em um quiosque de crepe

O consumo de alimentos rápidos no Brasil nos últimos anos vem crescendo de forma vertiginosa. Com a correria da vida moderna e a falta de tempo de preparar refeições em casa, o brasileiro ficou mais propício a adotar o hábito internacional de consumir lanches rápidos como parte de sua alimentação diária.

Estima-se que 65% dos brasileiros fazem refeições fora de casa. E é por isso que atualmente o setor de alimentação rápida é uma ótima forma de investir dinheiro e obter ganhos em menores prazos. No artigo de hoje vamos abordar sobre uma destas opções: o quiosque de crepes.

Conheça um pouco mais sobre o crepe e a sua origem

O crepe é um alimento originado na França, que ganhou popularidade no século XVII por meio do chef francês Henri Charpentier. Em uma bela tarde, o Príncipe de Gales pediu um crepe de sobremesa e, ao servir o pedido, Henri batizou o prato de Suzette, em homenagem à dama que acompanhava o príncipe. Desde então, o Crepe Suzette se tornou uma das sobremesas mais tradicionais da França.

Atualmente, o crepe é constantemente reinventado em cozinhas ao redor do mundo, especialmente no Brasil. Sua facilidade em incorporar ingredientes e especiarias locais, faz do crepe um alimento completo, versátil e de rápido preparo.

Quais são as vantagens de comercializar o crepe?

  • Não possui horário específico para consumo: pode ser saboreado em qualquer hora do dia, de manhã, à tarde ou à noite;
  • Agrada crianças, adolescentes, adultos e idosos;
  • Os alimentos que podem ser agregados ao recheio formam uma possibilidade de combinações infinita. Eles ainda podem ser servidos quentes ou frios, em pratos ou a palitos;
  • Ao ser oferecido em diversos tamanhos, o crepe serve como um pequeno lanche até uma refeição completa.

Razões para investir em um quiosque de crepe

Montar um negócio no ramo de lanches rápidos pode ser uma alternativa de lucro com baixo investimento. Veja algumas razões para você investir em um quiosque de crepe:

Rapidez

O crepe é feito em menos de 5 minutos, possibilitando atender uma enorme demanda de clientes em um curto período de tempo.

Conveniência

Quiosques em pontos estratégicos como shoppings e centro comerciais contam com alto fluxo de pessoas, o que pode fazer você ter ótimas vendas.

Baixo investimento

O custo de produção de crepes é bem baixo, considerando os ingredientes para a confecção, equipamentos e depreciação.

Saúde

O crepe possui baixo teor calórico e você ainda pode optar por recheios orgânicos, sem lactose ou glúten para atender uma demanda específica de consumidores.

Sazonalidade

Ele é um alimento consumido durante o ano inteiro, tendo seu ápice no verão, já que as férias aumentam a frequência na busca por lanches rápidos e leves.

Dicas para quem está interessado em abrir um quiosque de crepe

Antes de esquematizar o seu negócio, avalie o mercado, veja se há concorrentes diretos, visite-os e analise seus pontos fortes e fracos. Participar de eventos, cursos e seminários especializados também é uma ótima forma de conhecer o mercado e criar um network para te ajudar nos primeiros meses do empreendimento.

Tente ser criativo, oferecendo opções diferenciadas e novas combinações para se destacar. Por isso, vale a pena investir na qualidade e apresentação de sua estrutura física.

Busque informações na junta comercial e vigilância sanitária de seu município para se informar a respeito de todas as licenças necessárias para se iniciar o negócio no ramo alimentício.

Gostou das dicas? Se você se interessou sobre o tema desse artigo e quer saber mais a respeito, entre em contato conosco ou deixe seu comentário!