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Quiosques de café: por que investir?

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Quiosques de café por que investir

Quer virar empresário, mas ainda não tem uma ideia de que tipo de negócio pode abrir? Que tal um quiosque de café? Já reparou que em todo shopping tem ao menos um? Alguns possuem até mais de um em cada andar e pode acreditar que a movimentação neles é grande depois do almoço e no fim de tarde.

As vantagens dessa mini cafeteria são muitas como investimento inicial relativamente baixo, não exige muitos funcionários, além de ser um produto de consumo garantido entre os brasileiros.

Então, ficou com vontade de abrir um quiosque de café? Veja abaixo mais detalhes que só vão fortalecer esse interesse.

Demanda garantida para uma paixão nacional

Quer uma vantagem melhor do que comercializar um produto que é preferência nacional? O café faz parte da nossa cultura e estamos entre os maiores produtores mundiais do grão.

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), no último ano o consumo de café no país avançou e chegou a 6,12 kg por habitante. Isso quer dizer que os brasileiros bebem, em média, o equivalente a 81 litros de café por ano.

De manhã, depois do almoço e no fim de tarde, todo mundo adora fazer a pausa para o cafezinho. Envolve socialização, prazer e descontração.

Investimento inicial do quiosque de café é baixo

A ideia é genial, mas quanto vai custar? De acordo com o Sebrae, um quiosque de café tem investimento inicial girando em torno de R$ 50 mil a R$ 80 mil. Isso é um capital relativamente baixo se comparado a uma cafeteria tradicional e a vários outros tipos de negócio.

O faturamento de um quiosque de café pode chegar a R$ 30 mil, com margem de lucro entre 15% e 20%.

O investimento inicial envolve a compra do maquinário, decoração, aluguel do espaço, pagamento do salário dos funcionários nos primeiros meses, capital de giro, gastos com contador, com a abertura da empresa, impostos e um computador com software de gestão para o caixa.

Claro que todo negócio tem suas particularidades e tudo vai depender da negociação com o centro comercial, do tamanho do quiosque, alguns equipamentos você pode já ter e não precisa comprar, entre outras variáveis. Daí vem a importância de montar bem um plano de negócios antes de começar.

Menos funcionários e estrutura mais enxuta

Uma grande vantagem dos quiosques é a sua estrutura enxuta. Não é preciso ter muitos funcionários. Dois atendendo e um no caixa geralmente são suficientes para um quiosque médio. A cozinha não vai precisar ser super equipada, basta um microondas, geladeira, máquinas de expresso e outros eletrodomésticos simples como liquidificador ou processador.

Isso não quer dizer que você vá oferecer apenas café. Afinal, o que realmente agrega valor são os produtos periféricos. O café pode custar apenas R$ 3 ou R$ 4, mas a fatia de bolo que acompanha custa R$ 10. Alguns quiosques tentam incrementar oferecendo versões geladas que também custam mais caro, além de sucos, sanduíches ou refeições rápidas. Tudo isso vai depender do espaço e do investimento inicial que o empreendedor tem disponível.

Outra vantagem é que os quiosques são pequenos e podem se posicionar estratégicamente nos pontos de passagem mais movimentados. A localização é tudo para o quiosque, por isso vale a pena ter atenção no lugar em que instalará o seu, bem como ao design e decoração do negócio, que precisam ser atrativos e chamativos.

Convencidos de que é uma ótima oportunidade ter um quiosque de café? Deixe sua opinião logo abaixo nos comentários!